Dados da vaga Açougueiro em SC

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: Tubarão, SC
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Vaga: Açougueiro
8. Carga Horária: 220h
9. Horário de trabalho: das 7h às 16h48 – folga fixa nas quartas-feiras e revezamento final de semana
10. Requisitos:
11. Ensino Fundamental Completo
12. Mínimo de 1 ano de experiência comprovada na área
13. Atribuições:
14. Higienizar as bancadas e pia com álcool antes de iniciar e ao finalizar as atividades;
15. Fazer o descongelamento das carnes, aves e peixes de acordo com a legislação da vigilância sanitária;
16. Fazer cortes de carnes, conforme necessidade e cardápio;
17. Armazenar as carnes nas caixas brancas de acordo com as dietas mantendo-as organizadas e identificadas;
18. Preparar as carnes que são utilizadas individualmente para pedidos extras;
19. Identificar carnes com etiqueta de identificação padrão;
20. Verificar o prazo de validade das carnes armazenadas nas câmaras frias;
21. Avisar a nutricionista e o gastrólogo com antecedência se houver falta de carne;
22. Programar as compras das carnes juntamente com a auxiliar de almoxarifado e o gastrólogo;
23. Receber fornecedores de carnes juntamente com as auxiliares de almoxarifado verificando temperatura, aparência, embalagem, data de validade e quantidade;
24. Higienizar as caixas, tábuas de carne e utensílios utilizados na manipulação;
25. Higienizar o açougue e a câmara fria das carnes.
26. Perfil desejável:
27. Atenção, organização, relacionamento interpessoal, trabalho em equipe.
28. Benefícios:
29. -. Assistência odontológica
30. -. Vale-alimentação
31. -. Refeição no local
32. -. Descontos em universidades
33. -. Gympass
34. -. Vale-transporte
35. -. Assistência médica

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)