Dados da vaga Ajudante De Cozinha em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Noturno
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Missão
8. Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.
9. Rotina
10. Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
11. Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
12. Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
13. Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
14. Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
15. Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
16. Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
17. Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
18. Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
19. Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.
20. Endereço: Tatu Bola Bar,(Zona Norte) Av. Eng. Caetano Álvares, 5680 - Santana, São Paulo - SP, 02413-100
21. Horário: 16h às 00h (com disponibilidade para fechamento)
22. Escala: 6x1
23. Benefícios
24. * Refeição no Local
25. * Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível
26. * Convênio com Sesc
27. * Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações
28. * Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador
29. * TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes
30. * Plano de carreira estrururado
31. O Grupo Alife Nino, já conhecido pelos bares Tatu Bola, Boa Praça e Eu Tu Eles e pelos restaurantes Nino Cucina, Da Marino e Ninetto, incorporou o Grupo Irajá, do renomado chef Pedro de Artagão, e o exclusivo Fame Osteria, do premiado chef italiano Marco Renzetti, além da aquisição do Grupo Camarada Camarão, totalizando 16 marcas no portfólio do Grupo, que conta com +100 operações pelo país, com forte atuação no eixo Rio de Janeiro e São Paulo, e expansão para estados como Bahia, Mato Grosso, Paraná, Minas Gerais, Pernambuco, Ceará e Distrito Federal.Com um time de mais de 2.500 colaboradores - que tem como propósito proporcionar o melhor momento do dia das pessoas, oferecendo experiências de gastronomia e entretenimento diferenciadas, ótimo serviço, preço justo e música boa, sempre em ambientes muito agradáveis - o Grupo está presente em 16 cidades brasileiras e segue com um ousado plano de expansão pelo país.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)