Dados da vaga Cozinheiro(A) - Armação De Búzios em RJ

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo - Hotelaria
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Armação dos Búzios, RJ
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Missão
8. Responsável pela execução das preparações da cozinha conforme cardápio definido pela gerência ou chef responsável, garantindo qualidade, organização, higiene e respeito às restrições alimentares dos hóspedes, seguindo os padrões da Pousada Le Ange.
9. Atividades e Responsabilidades
10. Executar o preparo das refeições do dia conforme cardápio e orientação da liderança.
11. • Respeitar rigorosamente as restrições alimentares e preferências dos hóspedes.
12. • Organizar e manter limpa a estação de trabalho antes, durante e após o uso.
13. • Controlar validade e armazenamento correto dos alimentos.
14. • Auxiliar no pré-preparo (cortes, porcionamento, higienização de alimentos).
15. • Comunicar à gerência ou responsável qualquer falta de insumos ou necessidade de manutenção.
16. • Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios fornecidos pela Pousada Le Ange.
17. • Zelar pela economia e uso consciente dos insumos. • Apoiar na organização de eventos quando solicitado.
18. Requisitos
19. Ensino Médio.
20. Experiência prévia como cozinheiro(a).
21. Experiência em preparo de refeições em pequena e média escala.
22. Noções de gastronomia.
23. Boas práticas de manipulação de alimentos.
24. Organização e higiene de cozinha.
25. Informações Complementares
26. Escala 6x1
27. CLT ou diarista - a combinar

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• Produção de alimentos